面糊：

普通面粉 ～ 330g
鸡蛋 ～ 3粒
幼糖 ～ 70g
酵母 ～ 1茶匙
苏打粉 ～ 1/2茶匙
水 ～ 420ml

馅料：

炒香花生 ～ 300g （搅碎）
幼糖 ～ 50g

做法：

1. 将面糊料放进大碗中充分拌匀，休息至少30分钟。
2. 烧热不粘平底锅，抹上少许油，倒入适量面糊，加盖中火煎约1分钟或至熟。
3. 撒上馅料，折对半，离锅即可。