材料:
鱼头 1只 (约600g)
捣烂用料:
嫩姜 60g、蒜头 1粒、豆瓣酱 2tsp、指天椒 8条、水梅 2粒(去籽)、葱白 3条
调味料:
糖 1tbsp、味精 1/2tsp、水 1/2碗、粟粉水适量(勾芡)
做法:
1. 鱼头洗净，以大火蒸12分钟至鱼头够熟，取出倒掉蒸鱼汁。
17:52 |
Category:
妈妈的味道(海鲜类)
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材料:
鱼头 1只 (约600g)
捣烂用料:
嫩姜 60g、蒜头 1粒、豆瓣酱 2tsp、指天椒 8条、水梅 2粒(去籽)、葱白 3条
调味料:
糖 1tbsp、味精 1/2tsp、水 1/2碗、粟粉水适量(勾芡)
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