材料：
1. 800克 金瓜刨丝 2. 100克 虾米
3. 4朵 香菇切丝
4. 葱头茸3汤匙

米浆：
1. 350 克 粘米粉
2. 50 克 木薯粉
3. 澄面粉1汤匙
4. 清水500ml

调味料：
1. 胡椒粉1茶匙
2. 盐2茶匙
3. 糖1茶匙

做法：
1. 米浆混合备用
2. 爆香葱头茸，虾米，金瓜丝，香菇，加入调味料同炒。
3. 倒入米浆（先搅拌不然会沉淀），小火不停搅煮至浓稠，盛起倒入一个9寸蒸盘，大火蒸45分钟即可。
4. 完全冷却后才切块食用.