无酒精杂果蛋糕Non alcohol mixed fruits cake

(A)
 
橙汁
300g 杂果

(B)
150g 牛油
120g 黄糖
3 鸡蛋
1/2 tsp 香草精
180g 普通面粉

做法:

1.)
杂果与已调和的橙汁混合均匀后,装入密封盒子放入冰箱冷藏过夜(橙汁一定要完全覆盖杂果)
2.)把牛油和黄糖打至松,遂粒加入蛋打匀,加入香草精打匀。 
3.)** 加入杂果和粉料拌匀。

4.)把面糊倒入已铺上油纸的10”烤盘,以160度烤大约1小时或至熟。

** 注意: 避免杂果都沉在底部的话,要用其中1/5的面粉和杂果先混合,才加入粉浆中搅和。

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