食材： 三個雞腿、多多的辣椒、大蒜、生薑、蔥
做法： 1. 雞腿肉切丁，加2勺生抽
1勺料酒半勺鹽半勺白胡椒粉1顆雞蛋適量澱粉半勺生抽1勺香油抓勻醃製半小時
1勺料酒半勺鹽半勺白胡椒粉1顆雞蛋適量澱粉半勺生抽1勺香油抓勻醃製半小時 2.油鍋七成熱下, 肉迅速滑散至變色撈出
3.鍋中留底油，下花椒、辣椒碎、蒜末、薑片蔥段炒香，再下雞肉迅速翻炒
4. 起鍋前加半勺糖、半勺鹽、1勺老酒, 嗆香就可以啦
16:16 |
Category:
鸡类
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